胖东来集团分业态管理详解：超市、百货等独立运营，2022年销售额达70亿
imtoken钱包 2025年2月20日 14:22:39 imtoken钱包官网 244
独特考核方式
胖东来没有设立专门的考核小组，员工们的知识水平评估是由各自的小组独立进行的，日常的管理评估也是这样操作的。这种做法将决定权交给了员工，增强了他们的参与度。比如在某家胖东来分店，员工们的小组对彼此的基础知识进行了认真评估，确保了公平和公正。考核过程中设有扣分和罚款，但未能达标员工的罚款并不会上交公司，而是用来奖励表现优异的员工，这样的机制极大地激发了员工的工作热情。
合理分配政策
胖东来的利润分配方案相当公正，一半归股东，另一半则归员工。这样的做法既考虑了股东的利益，也照顾到了员工的权益，确保了双方都得到了应有的尊重。以某一年为例，公司盈利后依照此方案进行分配，员工收入因而提升，同时股东也看到了企业持续发展的潜力。员工的工作投入与所得报酬相匹配，这让他们能更专心地提升专业技能，改进商品质量，从而为顾客提供更优质的购物体验。
自主业绩核定
店长负责设定胖东来门店的业绩指标。他们会根据上一年同期销售状况来设定目标，并在确定后上传给总部存档。新开的门店，我们会设定较低的目标并提供相应政策支持，不强迫他们完成销售任务。在政策的帮助下，新门店的员工无需承受销售压力，能够全心全意服务顾客。因此，门店的运营逐步走上正轨，业绩也在不断提升。
人才培养模式
胖东来招聘时重视员工的培养与成长，人员安排由各部门根据具体状况上报，更看重合理配置而非追求最高人效。在员工能力提升方面，涉及文化、制度、实际操作等多个领域。下班后，文化团队还会提供生活辅导，包括家庭生活、亲子关系等。有一位员工在文化团队的指导下，家庭和工作关系变得更加融洽，工作积极性也显著提高。
管理层培养体系
根据胖东来企业文化，设立了管理层培养规范，包括竞选、轮岗、群众评议等环节。我们推行管理层轮岗制度，使下属能了解上级职责。例如，某门店员工在轮岗担任科长期间，提升了决策水平。每年五月和十一月，对班长及以上管理层进行群众评议，对未达标者将采取相应措施。曾有一次评议后，部分不合格管理层接受了处理。
巡场自主调整
胖东来在巡场时，并没有一个固定的团队来制定和执行标准。通常，这项工作是由员工们自己负责组织和调整。遇到问题，员工们会根据具体情况发现并迅速采取措施进行改进。例如，如果发现商品陈列不合适，员工会立即动手调整，以便顾客能更方便、更愉快地购物。
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