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32种涮羊肉蘸碟做法

32种涮羊肉蘸碟做法

1.蛋香口鲜鸡蛋液15克、香油5克、精盐4克、味精2克拌匀。烧烤超市加盟典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。火锅超市加盟火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。烧烤食材超市世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜,至冬之佳品。2.豉香口永川豆豉5克、蒜泥3克、香辣油3克、家乐鸡粉2克、陈醋3克拌匀。3.糟香口醪糟汁5克、白糖3克、香菜末3克拌匀。4.五香口五香粉(丁香∶八角∶桂皮∶花椒∶小茴香=1∶2∶2∶1∶1)5克、蒜泥3克、芝麻酱2克、红腐乳2克、香辣油2克、东古2克、陈醋2克拌匀。5.甜口黄豆粉3克、核桃粉3克、冰糖粉4克、熟藕粉4克拌匀。6.红油辣口郫县豆瓣油5克、蒜泥5克、葱花5克、姜末3克、香油2克、小米椒3克拌匀。7.奶香口三花蛋奶5克、卡夫奇妙酱3克、白糖4克拌匀。8.糊辣口干辣椒末5克、香葱花3克、黄豆粉2克、香菜5克、芝麻面3克、盐2克、鸡精2克拌匀。9.小米椒酱口胡萝卜200克,青红尖椒、姜米、海鲜酱、紫皮圆葱各50克,香菜、美极鲜各100克,芝麻酱150克,小米椒800克,冰糖30克,蒜米300克,老抽100克,鲍鱼鸡粉10克,盐5克拌匀。10.香乳汁口腐乳汁5克、红油6克、香菜末3克、香油3克、鸡精2克、蚝油3克拌匀。11.海鲜酱口海天海鲜酱10克,芝麻酱3克,蚝油3克,蒜米4克,白糖5克,陈醋4克,虾油2克拌匀。12.酸辣口喀左陈醋8克、户户辣椒粉6克、芝麻酱2克、韭花3克、腐乳汁2克、蒜米3克拌匀。13.蒜辣口香油5克、花椒油10克、蒜泥3克、盐2克拌匀。14.辣香口二金条辣椒面5克、火锅汤卤5克、香菜5克、白糖5克、东古5克拌匀。15.麻辣口香油5克、姜末5克、蒜米5克、干辣椒末4克、东古酱油5克拌匀。16.辣香口二金条辣椒面5克、火锅卤汤5克、香菜5克、白糖5克、东古酱油5克拌匀。17.芥末口芥茉油4克、东古酱油5克、蒜泥5克、白醋5克拌匀。18.芥辣口青芥辣5克、美极鲜10克、花生碎5克、白醋4克、蒜泥3克拌匀。19.椒盐口二金条辣椒面5克、精盐3克、白糖4克、芝麻面2克拌匀。20.鱼香口泡椒末8克、水发木耳丝3克、香菜末3克、醋10克、白糖4克拌匀。21.椒麻口青椒末5克、花椒油8克、香油3克、蒜泥3克、蚝油6克、花生碎3克、东古酱油3克拌匀。22.韭香口韭菜花5克、香油5克、白糖3克、东古酱油3克、保宁醋5克、黄豆粉7克、及鸡精2克拌匀。23.蚝麻口花椒面8克、蚝油8克、颗腐乳汁10克、孜然3克、醋5克、白糖8克、美极鲜3克、拌匀。24.椒香口花椒油10克、保宁醋5克、东古酱油5克、红油5克、香菜末3克拌匀。25果味口苹果醋5克、柠檬汁2克、橙汁3克、白糖3克拌匀。26.酒香口陈年花雕酒10克、冰糖粉3克、陈皮丝3克、枸杞子2克、盐2克拌匀。27.葱香口葱油5克、香葱花3克、芝麻酱4克、红腐乳2克、东古酱油2克拌匀。28.草莓口草莓酱5克、番茄酱2克、冰花酸梅酱2克、白糖3克拌匀。29.蒜香口香油4克、蒜泥5克、精盐2克、鸡精3克拌匀。30.蚝油口蚝油5克、鸡精2克、香油2克、白醋2克、盐2克拌匀。31.香辣口干辣椒末5克、蒜泥2克、香菜3克、花生碎5克、盐2克拌匀。32.香醋口香油4克、味精2克、保宁醋10克、盐3克、白糖3克拌匀!




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