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开火锅烧烤食材超市怎么吸引顾客?

发布时间:2019-07-10 10:20:31 浏览次数:67

      火锅作为最受现代人们喜爱的餐饮之一,在其吸引了大多数消费者的同时,也吸引许多投资者的目光。越来越多的创业者选择加入火锅食材这个大行业,火锅食材行业内的竞争压力也不断在提高,对于火锅店主来说,消费者是运营的关键,那么火锅食材店如何把人吸引来?有哪些经营技巧?下面就由小编来为大家支支招吧。

1、从顾客到粉丝,给他一个再来的理由

消费者信任度最低的时候,叫做顾客,来了一次就不来第二次了。这时要给他一个理由成为粉丝。比如用微信结账,可以注册绑定成为粉丝,首次发放红包等。

我们还常见一种引导方式是:成为会员,下次可以享受优惠。这个就有问题,真正的优惠应该从当下开始,给他一个不得不成为会员的理由。比如,把菜单上菜品的会员价放大一些,全部都有会员价。结账的时候告诉他这次就能享受什么优惠。

所以要变顾客为粉丝,一定要让他第一次就得到实惠。

2、从普通粉丝到忠实粉丝,要定期激活

粉丝也分为普通粉丝和忠实粉丝。普通粉丝只有数量、没有质量,对品牌来说,可以用作宣传。

向忠粉的转化就需要做会员激活。顾客的消费是有周期的,通过数据分析我们要知道粉丝的活跃度,活跃度比较低的要定期激活,比如,送一定金额的免费券或者产品。

还有一种玩法是“打卡”,做一些有互动性的游戏,让用户登陆品牌公众号,参与打卡积累一定金额的现金抵用券。这种是自己辛辛苦苦挣来的福利,才更有价值感。

3、从忠粉到储值用户,需最后一刺激

忠粉的下一阶才是成为储值会员。

忠粉怎么营销?比如,通过消费数据去定位能成为储值会员的高消费能力顾客或者长期消费顾客,告诉他:您对我们非常信任,消费了这么多次,为了回馈您,充值xx元,可以享受折扣,并且每次会赠送一些小礼品、食材之类的。

给顾客优惠的时候,要让他有晋级打怪的感觉。即使最后给出去的优惠加起来不算个大便宜,相比较“上来就让人办卡”,也是可以接受的。

而我们说营销要讲究差异化,在办卡和送礼品卡的时候,现在都在做电子卡,倒回来送比较有品质的纸质卡,也能凸显一定的价值感。

       以上就是小编今天的总结,相信大家在小编今天的总结下,对于火锅店如何把人吸引过来有了更多的了解。其实无论开哪一行的店铺,只要肯下功夫,都会有一定的市场的。

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